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キャベツとほうれん草のぺペロンチーノ
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キャベツとほうれん草のぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

キャベツとほうれん草のぺペロンチーノ

min_na
min_na @cook_40065823

たまたま台所にあった材料で作りました。宮古島は野菜をたくさんいただけるので、いかにおいしく作れるか日々チャレンジです♪
このレシピの生い立ち
近所の方が家庭菜園で作ったキャベツとほうれん草をいただいたので、ぺペロンチーノにしてみました♪

たまたま台所にあった材料で作りました。宮古島は野菜をたくさんいただけるので、いかにおいしく作れるか日々チャレンジです♪
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近所の方が家庭菜園で作ったキャベツとほうれん草をいただいたので、ぺペロンチーノにしてみました♪

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キャベツとほうれん草のぺペロンチーノ

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たまたま台所にあった材料で作りました。宮古島は野菜をたくさんいただけるので、いかにおいしく作れるか日々チャレンジです♪
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材料

2人分
  • スパゲティ 150g
  • キャベツ 葉っぱ3~5枚くらい
  • ほうれん草 1束
  • にんにく 1片
  • ベーコン 2枚
  • コンソメ顆粒 5g
  • 塩 適量
  • あらびき塩コショウ 少々
  • 島とうがらし 1/2本
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を1リットルほど入れ、塩大さじ1杯入れて沸騰させる。

  2. 2

    キャベツとほうれん草を適当な大きさに切る。ベーコンとにんにくは細切りにする。島とうがらしは小口切りにする。

  3. 3

    キャベツとほうれん草はレンジでチン!してやわらかくしておく。

  4. 4

    フライパンに油をひいて弱火でにんにくとベーコンをじっくり炒める。ベーコンがカリカリになったら島とうがらしを入れて炒める。

  5. 5

    鍋の水が沸騰したらスパゲティを入れて規定の時間より1分ほど短い時間で茹でる

  6. 6

    スパゲティを茹でている間に、④のフライパンにキャベツとベーコンを入れて炒め、塩コショウ&コンソメで味付けする。

  7. 7

    スパゲティに細い芯が残っているくらいの状態で鍋からあげる。スパゲティを茹でたお湯をお玉2杯ほど6のフライパンに入れる

  8. 8

    フライパンに茹で上がったスパゲティを入れ、具と一緒に炒めて完成!

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min_na
min_na @cook_40065823
2011/02/10 04:08に公開
新米主婦です(*^▽^*)旦那さまのために、おいしい節約料理を研究中♪
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン ほうれん草 にんにく トウガラシ

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