かけるだけ!!のさっぱりしょうが焼き♪

かけるだけ!!のさっぱりしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

かけるだけ!!のさっぱりしょうが焼き♪

カルバン @cook_40058766

ポン酢をかけることでさっぱりのしょうが焼きになります。ご飯も付け合わせのキャベツもすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
母から教わったうちの定番です。

ポン酢をかけることでさっぱりのしょうが焼きになります。ご飯も付け合わせのキャベツもすすむ一品です。
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かけるだけ!!のさっぱりしょうが焼き♪

カルバン @cook_40058766

ポン酢をかけることでさっぱりのしょうが焼きになります。ご飯も付け合わせのキャベツもすすむ一品です。
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材料

2人分

豚肉(豚肩ロースの薄切り) 200g
玉ねぎ半玉
☆しょうが２ｾﾝﾁ
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ１
ポン酢大さじ２
キャベツ 1/4玉

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作り方

1

付け合わせのキャベツを細く千切りにしてお皿に盛り付ける。
2

玉ねぎは薄くスライスする。しょうがはみじん切り。
3

みじん切りにしたしょうがと☆を合わせておく。
4

フライパンで玉ねぎをしんなり透明になるまで炒め、そこに豚肉を投入して炒める。
5

豚肉がある程度(まだ赤っぽい)炒まったら、３の合わせ調味料を入れ、煮るように炒める。
6

豚肉、玉ねぎに味が染み込んだら、火を止め、１のキャベツの上に乗せる
7

ポン酢をまわしかけて完成!!

コツ・ポイント

キャベツの上にしょうが焼きを乗せることでしんなりなっておいしいです。

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カルバン

カルバン @cook_40058766

2011/01/27 02:09に公開

味を研究しながら、紹介させていただきます。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉キャベツ酒豚肩ロース肉玉ねぎしょうが

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