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白菜とがんもの煮物
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白菜とがんもの煮物-レシピのメイン写真

白菜とがんもの煮物

toumon
toumon @cook_40044263

少なめのだし汁で短時間でさっと仕上げる煮物に今凝っています。野菜もしゃきっとそして甘く仕上がるような気がします。
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんで買ったおいしいがんもで

少なめのだし汁で短時間でさっと仕上げる煮物に今凝っています。野菜もしゃきっとそして甘く仕上がるような気がします。
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お豆腐やさんで買ったおいしいがんもで

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toumon @cook_40044263

少なめのだし汁で短時間でさっと仕上げる煮物に今凝っています。野菜もしゃきっとそして甘く仕上がるような気がします。
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お豆腐やさんで買ったおいしいがんもで

少なめのだし汁で短時間でさっと仕上げる煮物に今凝っています。野菜もしゃきっとそして甘く仕上がるような気がします。
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材料

  • がんも　 4個
  • 白菜　 適量
  • だし汁　 90ｃｃ
  • 酒　 大さじ1
  • テンサイ糖　 小さじ1
  • しょうゆ　 小さじ1
  • ごま油　 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱して白菜をさっといため、がんもを加えて上に白菜をのせる。

  2. 2

    砂糖→酒→しょうゆ→だし汁を加えてフタをして弱火でコトコト。

  3. 3

    白菜がくったりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

途中、がんもを一度ひっくり返すと味が全体に染みます。

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toumon
toumon @cook_40044263
2011/02/10 01:00に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 白菜 酒

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