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☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻
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☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻-レシピのメイン写真

☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻

❁Minami❁
❁Minami❁ @cook_40075001

ザクザク食感のクッキーです❁
このレシピの生い立ち
きな粉と胡麻の組み合わせがとても好きなので、一緒に焼いちゃいました❁

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☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻

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材料

  • きな粉 50g
  • すり胡麻 50g
  • いり胡麻 20g
  • 甜菜糖(他の砂糖でもok!) 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳(牛乳や水でもok!) 80cc
  • ーーーーーーーーーーーー
  • ※蜂蜜を使う場合 豆乳+蜂蜜→80㏄
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作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱しておく。

  2. 2

    豆乳以外の材料を先に混ぜる。

    • ☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻作り方2写真
  3. 3

    豆乳を入れて混ぜる。

    • ☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻作り方3写真
  4. 4

    ５㎜くらい(ちょっと分厚め)の厚さにのばす。

    (ラップを上下に敷くとくっつかない♪♪)

    • ☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻作り方4写真
  5. 5

    3~4cm角に切る。

    ちょっと手間をかけて型抜きでもOK

    • ☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートの上にくっつかないように並べる。

    160℃のオーブンで25分じっくりと焼く。

    • ☻きな粉と胡麻のヘルシークッキー☻作り方6写真
  7. 7

    オーブンから出して、粗熱が取れたら完成❁

コツ・ポイント

生地はきな粉が崩れやすいので、少し柔らかめにしてあります！
オーブンでじっくり焼くのでご心配なく❁

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❁Minami❁
❁Minami❁ @cook_40075001
2015/08/29 19:13に公開
素敵なつくれぽありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 きな粉 はちみつ 牛乳

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