ミックスに豆腐を入れて潰しつつまぜる。手に付かない程度に豆腐を徐々に足す。

手についてしまう時はスプーンで丸めるようにして転がし、玉にしてあげればよい。

きな粉とパルスイートを混ぜて袋に入れておく。ドーナツを低温で揚げる

脂をきっておく。少しさまし、きなこの袋に入れてコロコロ、ポンポンしてなじませる。