厚揚げと豚肉のキムチ炒め
さぶれぴこ @cook_40046606
定番の豚キムチ炒めに焼肉のタレで味付けした厚揚げをプラスしてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
我が家に食べ盛りの子ども＾＾
肉だけでなく、大豆のたんぱく質もプラス☆
かさ増しもできてボリューム満点のおかずができました！
厚揚げと豚肉のキムチ炒め
定番の豚キムチ炒めに焼肉のタレで味付けした厚揚げをプラスしてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
我が家に食べ盛りの子ども＾＾
肉だけでなく、大豆のたんぱく質もプラス☆
かさ増しもできてボリューム満点のおかずができました！
作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切り、焼肉のタレにつけておく。
-
- 2
にらを食べやすい大きさに切って、もやしと一緒に水にさらして、しばらく経ったら水を切る。
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- 3
１の厚揚げ片栗粉をまぶし、豚肉→厚揚げの順に炒める。
-
- 4
３にもやしとにらを加え、少し炒めたらキムチも加える。
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- 5
３をさらに炒めて、最後にごま油を入れたらできあがり♪
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コツ・ポイント
厚揚げに片栗粉を加えることでキムチ炒めに水っぽさがなくなります。
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