鍋にAlmond Breezと生クリームを入れ、中火で温める。

温めながら砂糖を入れて混ぜる。

80度程度まであたたまったら火を止め、ゼラチンを入れて混ぜる。

粗熱が取れたらカップ等に移し、冷蔵庫で1-2時間冷やして固める。