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塩豚もも肉のカレー粉焼き
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塩豚もも肉のカレー粉焼き-レシピのメイン写真

塩豚もも肉のカレー粉焼き

tutu
tutu @cook_40048957

塩豚は脂身無いもも肉でも本当に美味しい
このレシピの生い立ち
衣にカレーのスパイス入れて
衣に胡麻入れても食感が面白い
外はこんがり中は柔らかく

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衣にカレーのスパイス入れて
衣に胡麻入れても食感が面白い
外はこんがり中は柔らかく

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塩豚もも肉のカレー粉焼き

tutu
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塩豚は脂身無いもも肉でも本当に美味しい
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衣にカレーのスパイス入れて
衣に胡麻入れても食感が面白い
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材料

  • 豚もも肉スライス(食べやすい大きさ) 150g
  • 卵 1／2個
  • 小麦粉+片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    卵でコーティング(塩豚なので塩要りません)

    • 塩豚もも肉のカレー粉焼き作り方1写真
  2. 2

    1に粉を入れよく揉む(しばらく冷蔵庫に置いて)

    • 塩豚もも肉のカレー粉焼き作り方2写真
  3. 3

    オイルをしいてカリッと焼く

    • 塩豚もも肉のカレー粉焼き作り方3写真

コツ・ポイント

卵でコーティングすると、中柔らかく美味しくなる
鳥肉ても同じく

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tutu
tutu @cook_40048957
2011/02/08 09:24に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 卵 カレー粉 豚もも肉 小麦粉

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