ほたてとエビのトマトクリームパスタ
ayana703ママ @naomi703_u
トマトパスタだとあまり食べてくれない娘がこれはパクパク！今回はフェットチーネを使いました。一人ランチにも
このレシピの生い立ち
生クリームを使ってトマトソースのパスタをクリーミーで食べやすくしました。
ほたてとエビのトマトクリームパスタ
トマトパスタだとあまり食べてくれない娘がこれはパクパク！今回はフェットチーネを使いました。一人ランチにも
このレシピの生い立ち
生クリームを使ってトマトソースのパスタをクリーミーで食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじんぎりにして、殻を剥いたえびとほたてを炒める（殻は後で使用）
- 2
一度具材を他の皿によけておいて、水コンソメ、エビの殻（だしパックなどに入れるとあとが楽）を入れて１０分ほど煮込む
- 3
だしがだたら殻を取り出し、トマト缶、具材を入れて再度５分ほど弱火で煮込む
（水分がある程度飛ぶように） - 4
生クリームを入れて塩を入れ味を調える
- 5
表示時間より1分短めに茹でたパスタを入れる（もし味が足りないようなら塩を足す）
- 6
- 7
コツ・ポイント
エビの殻からだしをとりましたが、シーフードミックスやツナ缶を使って簡単にも作れます。
私は食べる相手によって生クリームの量を変えています。子供向けなら多めにね（*^_^*）
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