じゃがいも、鮭は4mm程度の厚さにスライスする。耐熱皿に油またはバター(小さじ1程度)を塗っておく。

そこへ【じゃがいも、塩少々、鮭、じゃがいも、塩少々、鮭、じゃがいも】の順に敷き並べる。

●を溶きまぜて2へ注ぎ込み、180度に予熱したオーブンで40分焼いて完成。