お手軽パンチェッタとお野菜ソテー

Name: お手軽パンチェッタとお野菜ソテー
Yield: 4人分かな
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラかたまり肉 400gくらい; 塩 小さじ2; 砂糖 こしょう 各小さじ1; お好みのお野菜（じゃがいも にんじん パセリ） 適宜

かりかりパンチェッタでぷちレストランです(#^.^#) 残ったパンチェッタは、薄切りにして、冷凍保存です
このレシピの生い立ち
「手作り食品」レシピという本に載っていて、「食べきれない分は冷凍保存」の言葉に惹かれて作りました
五香粉で漬けても、ハーブなしでも、違う肉でも、美味しかったので

材料

4人分かな

ポイントは白と赤と緑のお野菜で、お山のように盛り付けすること(*'-'*)
コツは豚バラを1週間おくというガマン_φ(･_･

2011/02/12 17:02に公開

お料理は大好きです、が、今は美味しい時短レシピが沢山あって、便利で嬉しいです。

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