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牛薄切り肉のマヨぽん炒め
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牛薄切り肉のマヨぽん炒め-レシピのメイン写真

牛薄切り肉のマヨぽん炒め

みゆまと
みゆまと @cook_40086999

2011.4.12話題入り☻牛肉がさっぱり食べられる味付け簡単な炒め物☆エノキとねぎの食感も楽しんでください♡
このレシピの生い立ち
ボリュームあるお肉を、さっぱりした味付けで食べたかったので。

2011.4.12話題入り☻牛肉がさっぱり食べられる味付け簡単な炒め物☆エノキとねぎの食感も楽しんでください♡
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ボリュームあるお肉を、さっぱりした味付けで食べたかったので。

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牛薄切り肉のマヨぽん炒め

みゆまと
みゆまと @cook_40086999

2011.4.12話題入り☻牛肉がさっぱり食べられる味付け簡単な炒め物☆エノキとねぎの食感も楽しんでください♡
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ボリュームあるお肉を、さっぱりした味付けで食べたかったので。

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材料

3～4人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • エノキ 1袋
  • 長ねぎ 1本
  • ポン酢 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉、エノキ、食べやすい大きさに切る。
    長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら、エノキと長ねぎも加えてさらに炒める。

  3. 3

    材料全部に火が通ったら、ポン酢を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    3にマヨネーズを加え、全体をざっと混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢とマヨネーズの量は味見をしながら調整してください。

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みゆまと
みゆまと @cook_40086999
2011/02/12 17:07に公開
主人と、23歳と15歳の息子の、4人家族。毎日の献立やお弁当に、クックパッドのお世話になってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 牛スライス 長ネギ

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