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サクッとろ～長芋のお味噌汁★
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サクッとろ～長芋のお味噌汁★-レシピのメイン写真

サクッとろ～長芋のお味噌汁★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。

長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。

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サクッとろ～長芋のお味噌汁★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
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いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。

長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
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いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。

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材料

3人分
  • 長芋 5㎝位
  • だしの素 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき半分に切り、すりおろして汁椀に入れます。

    • サクッとろ～長芋のお味噌汁★作り方1写真
  2. 2

    残りの長芋は1㎝位の角切りにし、3人分の水を入れた鍋に長芋を入れ煮立てます。

    • サクッとろ～長芋のお味噌汁★作り方2写真
  3. 3

    ②の鍋にだしの素を入れ、味噌を溶き入れ、煮立たせたら①の汁椀に注ぎ、軽く混ぜて完成です。

コツ・ポイント

特にないです(^^)

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
2015/10/21 06:58に公開
子供からの「おいしいっ！おかわりある？」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 山芋

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