にんにくは皮をむき縦半分に切っておく。

フライパンに多めの油をひき、熱したところに、にんにくを投入。
ささと火を通し、にんにくだけ救助。

フライパンで肉の皮をこんがりと焼く。ナンプラーと塩を振って下味もつける。鶏肉の表面に火が通ったら、にんにくを鍋に戻す。

水500ccを注ぎ、ウェイパー、ココナッツミルクを加え煮込む。圧力鍋で一気に圧力をかけても良い（10分くらい）。

麺は棒状の乾麺を推奨します。固めにゆでて、スープをかけて召し上がれ。

ねぎやニラがあると見栄えがよくなります。もちろん風味もよくなります。

煮込む時間は普通の鍋だと３０分ほど。にんにくがホロホロになればOKです。