オーブンは160度に予熱する。
型に薄くオイル（分量外）を塗り、型の底に粗みじんに切ったくるみをまんべんなく敷いておく。

ボールに玄米粉、キャロブパウダー、てんさい糖、ベーキングパウダー、お塩を合わせてふるっておく。

別のボールに☆を入れて泡だて器で混ぜて2に加え、ゴムペラで混ぜ合わせ、キャロブ・チップスを加えてさっくりと合わせる。

オーブンで竹串をさして生地がつかなくなるまで約25分ほど焼いてできあがり♪

ぱさぱさになることなく、ラップに包んで冷蔵庫で数日間、しっとりとしておいしくいただくことができますよ。