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❤︎離乳食後期❤︎ホワイトソース
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❤︎離乳食後期❤︎ホワイトソース-レシピのメイン写真

❤︎離乳食後期❤︎ホワイトソース

Solanon
Solanon @cook_40153186

お粥にかけてリゾット風に♪マカロニにかけてグラタン風に♪
長芋入りで自然なとろみ。使い方色々簡単ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
バターを使わないホワイトソースを作りたくて考えました。

お粥にかけてリゾット風に♪マカロニにかけてグラタン風に♪
長芋入りで自然なとろみ。使い方色々簡単ホワイトソース。
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お粥にかけてリゾット風に♪マカロニにかけてグラタン風に♪
長芋入りで自然なとろみ。使い方色々簡単ホワイトソース。
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材料

3食分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. エリンギ 少々
  3. 牛乳 100ml
  4. 長芋 大さじ2程度
  5. プロセスチーズ 1個(15g)
  6. 化学調味料不使用鶏がらスープの素(あれば) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとエリンギをみじん切りにする。

  2. 2

    長芋をすりおろす。

  3. 3

    小鍋で牛乳を温め、沸騰したら、1、2と鶏がらスープの素を入れ、玉ねぎが透明になるまで弱火で煮る。

  4. 4

    最後にプロセスチーズをちぎって3に入れ、溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

弱火にしないと焦げてしまうので気をつけて!鶏がらスープの素は入れなくても大丈夫です。

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Solanon
Solanon @cook_40153186
2017/02/05 04:25に公開
札幌市在住、初めての子育てにバタバタのアラフォー主婦です^ ^以前、ベターホームのお料理教室に7年程通っていたことがあり、幼児食インストラクターと食育インストラクターの資格を持っています♪食品添加物にも関心があります。
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