卵と砂糖をハンドミキサーでまぜる。
５分くらい。
混ぜる前から見ると5倍くらいに膨らみます。
膨らむ程にふわふわ❤

米粉を①に加えながらさっくり混ぜる。

型に流して平らにし、180度のオーブンで15分焼く。

冷めたら生地を取りだしラップの上へ。

生クリームに砂糖を入れて泡立てる。

生地の上に生クリームを全部乗っけてラップごと巻く。
最後に2センチくらいは生クリーム乗ってない部分を出しておく。

冷蔵庫で冷やす。