無油麻婆豆腐(血管ダイエット1064)
無油中華シリーズ麻婆豆腐です。
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何となく麻婆豆腐が食べたくなったから。
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何となく麻婆豆腐が食べたくなったから。
牛もも肉や赤身のみをミンチにして、ネギ、小松菜、にんにく、しょうが、水切りサイコロ状豆腐をダシで煮る。
その他みじん切りの野菜をあれば加え、酒、みりん、赤味噌、豆板醤、山椒で味をつける。このままでも、ご飯にのせてもうまし。
特に無し。
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