【オススメ】☆イカナゴの南蛮漬け
今の時期にオススメ
このレシピの生い立ち
ポン酢などで食べるより何か無いかと考えたら浮かびました
ハマりますよ☆
作り方
- 1
タレに使う材料を作っておきます。
シェイカーを使うと便利です。 - 2
ビニール袋にイカナゴと小麦粉を入れて、小麦粉をまぶして揚げる。
- 3
大きめのタッパに油を切ったイカナゴとタマネギを入れて、冷蔵庫で30分程寝かす。
- 4
お皿に移して、好みでネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
１日寝かすと、味わい深くなります。
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