赤水菜のオイスターソース炒め
liqueur☆ @meux
茎が紫色の赤水菜を、オイスターソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
水菜は鍋かサラダにして食べることが多かったので、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
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赤水菜をざく切りにします。
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- 2
フライパンに油をひき、赤水菜を炒めます。しんなりしたら、オイスターソース、おろしにんにくを加えて火からおろします。
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- 3
完成です。
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コツ・ポイント
水菜は火を通すとかなり嵩が少なくなるので、たっぷり食べたい場合は1把まるまる使っても美味しいと思います。
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