（必要に応じて分量外の水でゼラチンをふやかしておく）
今回はそのまま使えるお手軽ゼラチンを使用

水を沸騰させ、『コーヒーエキス』を加え、ゼラチンを入れたらよく混ぜる。あら熱がとれたら冷蔵庫へ

固まったコーヒーゼリーをフォークでぐるぐる～

グラスにゼリーをいれ、牛乳または豆乳を注ぐ。
お好みで、最後に生クリームをたらしたら出来上がり！