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濃厚!大人のドロリ~ッチ
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濃厚!大人のドロリ~ッチ-レシピのメイン写真

濃厚!大人のドロリ~ッチ

chicco3
chicco3 @cook_40059275

エスプレッソのような濃厚なクラッシュゼリー&ミルクで、大人のカフェ気分!
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材料

2人分
  • きれいなコーヒーエキス 2~3袋(1袋18g入)
  • ゼラチン 5g
  • 水 (コーヒーエキスと合わせて)250g
  • 牛乳または豆乳 お好みの量で
  • 生クリーム (なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    (必要に応じて分量外の水でゼラチンをふやかしておく)
    今回はそのまま使えるお手軽ゼラチンを使用

  2. 2

    水を沸騰させ、『コーヒーエキス』を加え、ゼラチンを入れたらよく混ぜる。あら熱がとれたら冷蔵庫へ

  3. 3

    固まったコーヒーゼリーをフォークでぐるぐる~

  4. 4

    グラスにゼリーをいれ、牛乳または豆乳を注ぐ。
    お好みで、最後に生クリームをたらしたら出来上がり!

コツ・ポイント

あえて甘味料を加えず、生クリームをほんの少しくるっとかけるのが私流です。
濃厚さんには『コーヒーエキス』を3袋、そうでない方は2袋で。
お好みで蜂蜜や生クリームをホイップしてのせると満足感アップかも!?

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chicco3
chicco3 @cook_40059275
2011/02/09 00:20に公開
美味しいものが大好きな家族のために、楽しくお料理したいと思っています!子育ての合間に、ゆっくり更新していきます。
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このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム ゼラチン 牛乳

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