【農家のレシピ】長芋の酢の物
FarmersK @cook_40042549
スライサーを使って薄くスライスして千切りにした長芋はシャリシャリした食感で美味しいよ。万能酢があれば3分以内に作れます♪
このレシピの生い立ち
万能酢を使って色んな野菜の酢の物を作っています。
アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥いてスライサーで薄くスライスしてから、包丁で千切りにします。
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千切りの長芋に、万能酢をふりかけ、さっと混ぜ器にもり、最後にかつおぶしをかけてどうぞ。
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- 3
万能酢を入れてから混ぜすぎると粘りが出すぎてしまうので、さっと混ぜる程度にしてね。
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- 4
万能酢
材料を混ぜ合わせてレンジで30秒加熱するだけで出来ます。レシピID : 1244344
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コツ・ポイント
すりおろした長芋も美味しいけど、このようにスライサーで薄くスライスしてから、千切りにした長芋は、歯触りがシャリシャリしてて一段と美味しいよ。酢の物以外でも醤油と青のりだけでも美味しいです。
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