栄養満点 ヘルシー主菜サラダ♪
モンプチっち @cook_40042339
一皿で栄養盛りだくさんのサラダを作りました。アボカドを一杯入れたから、ドレッシングはノンオイル。ヘルシー美味しいサラダ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーをテーマに考えたメニュー。ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質のバランスを考えて作りました。アボカドは良質な脂質なので、適度に料理に取り入れたい食材。このレシピはサラダですが、ボリュームがあるので、ヘルシーな主菜として頂きます
栄養満点 ヘルシー主菜サラダ♪
一皿で栄養盛りだくさんのサラダを作りました。アボカドを一杯入れたから、ドレッシングはノンオイル。ヘルシー美味しいサラダ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーをテーマに考えたメニュー。ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質のバランスを考えて作りました。アボカドは良質な脂質なので、適度に料理に取り入れたい食材。このレシピはサラダですが、ボリュームがあるので、ヘルシーな主菜として頂きます
作り方
- 1
ドレッシングの材料を全てあわせる。
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- 2
トマトとアボカドは7ミリ幅に切る。大葉はたて半分に切る。
-
- 3
鶏むね肉は、繊維に対して、垂直になるように1センチのそぎ切りにして、塩・酒・片栗粉をふり、もむ。
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- 4
鍋に湯を沸騰させる。
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- 5
鶏肉をバラバラに入れて、再び沸騰する直前まで、温度が上がったら、沸騰させない温度をキープして5分ゆでて、取り出す。
-
- 6
鶏肉と野菜をキレイに盛り付けて、ドレッシングをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉をゆでる際は、ふっとうさせないようにしてください。出汁が出て、肉が固くなってしましいます。
このノンオイル玉ねぎドレッシングは、いろいろなお肉のサラダに合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18899627
