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玉ねぎとスプラウトのヘルシーサラダ
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玉ねぎとスプラウトのヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

玉ねぎとスプラウトのヘルシーサラダ

ミック＆ミリ
ミック＆ミリ @cook_40133380

栄養たっぷりのスプラウトを使って、さっぱりしたサラダにしました。ドレッシングもヘルシーなノンオイルです♪
このレシピの生い立ち
ベランダで栽培している小松菜の芽を間引きしたので、今回は小松菜のスプラウトで作りました。苦味も全くなく、おいしくできました♪

栄養たっぷりのスプラウトを使って、さっぱりしたサラダにしました。ドレッシングもヘルシーなノンオイルです♪
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ベランダで栽培している小松菜の芽を間引きしたので、今回は小松菜のスプラウトで作りました。苦味も全くなく、おいしくできました♪

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玉ねぎとスプラウトのヘルシーサラダ

ミック＆ミリ
ミック＆ミリ @cook_40133380

栄養たっぷりのスプラウトを使って、さっぱりしたサラダにしました。ドレッシングもヘルシーなノンオイルです♪
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ベランダで栽培している小松菜の芽を間引きしたので、今回は小松菜のスプラウトで作りました。苦味も全くなく、おいしくできました♪

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材料

２人分
  • スプラウト(ブロッコリーなど) 20ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鰹節 １袋
  • 【和風ドレッシング】
  • 市販のめんつゆ 大さじ１
  • 酢 小さじ１
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、塩(分量外)を振って揉んだら、5分程度水にさらして水をぎゅっと絞っておく。

  2. 2

    スプラウトは、水洗いし、水を切る。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜておく。

  4. 4

    器に玉ねぎ、スプラウトを盛り付け、ドレッシングをかける。鰹節を載せて、完成。

コツ・ポイント

新玉ねぎの季節なら、玉ねぎの塩揉みは必要ありません。塩揉みは、玉ねぎが少ししんなりする程度で大丈夫です。
ドレッシングは、市販のめんつゆの味によって、砂糖の量を調節してください。

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ミック＆ミリ
ミック＆ミリ @cook_40133380
2015/11/04 18:44に公開

このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー かつお節 玉ねぎ スプラウト

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