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贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆
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贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆-レシピのメイン写真

贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

カニをまるごと使った豪華定食です。殻と細かい部分は捨てずにお味噌汁に♡カニのいぃお出汁が出て最高ですよ♪
このレシピの生い立ち
カニを貰ったので思い切って。。。

カニをまるごと使った豪華定食です。殻と細かい部分は捨てずにお味噌汁に♡カニのいぃお出汁が出て最高ですよ♪
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カニを貰ったので思い切って。。。

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贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

カニをまるごと使った豪華定食です。殻と細かい部分は捨てずにお味噌汁に♡カニのいぃお出汁が出て最高ですよ♪
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カニを貰ったので思い切って。。。

カニをまるごと使った豪華定食です。殻と細かい部分は捨てずにお味噌汁に♡カニのいぃお出汁が出て最高ですよ♪
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材料

3人
  • <カニ飯>
  • かに 1匹
  • 米 3合
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 昆布茶 ひとつまみ
  • だし昆布 5×5センチ2枚
  • <カニみそ汁>
  • カニの殻と細かいとこ 1匹分
  • 出し汁 適量
  • お味噌 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯器に洗った米。調味料を入れて3合の線迄お水を入れて。出汁昆布も入れる。

  2. 2

    身をほぐしてどんどん。味噌も一緒にどんどん入れる。

  3. 3

    甲羅の部分に取りにくい味噌がいっぱいあるのである程度取ったら甲羅も一緒に。。

    • 贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆作り方3写真
  4. 4

    すいっちおん♪でご飯完成。身を取った後の殻と細かい部分の身を鍋に入れてかぶるくらいのお水を入れる。

  5. 5

    弱火でことこと30分位煮立てたらいぃカニだしが出て来ます。この出し汁でいつものお味噌汁を作ったらカに風味満点のか煮汁に♡

コツ・ポイント

身をわざと少し残してカニ汁に入れても♪そこらへんはお任せします☆もし殻が少なかったりで出汁が薄かったら出しパックなどで補って下さいね*

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naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
2011/02/11 08:29に公開
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ**パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの***子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね**http://nao.openmedialabo.net/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ご飯 かに こぶ茶 酒 味噌 米

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