U・ェ・U☆ワンコ用 はちみつ米粉ボーロ
viviane @cook_40077141
片栗粉の代わりに玄米粉を使って・・・甘くておいしいサクサクボーロが焼けました＾＾
このレシピの生い立ち
片栗粉の代わりに米粉（焙煎玄米粉）で、さくさくのボーロを作ってみました。
U・ェ・U☆ワンコ用 はちみつ米粉ボーロ
片栗粉の代わりに玄米粉を使って・・・甘くておいしいサクサクボーロが焼けました＾＾
このレシピの生い立ち
片栗粉の代わりに米粉（焙煎玄米粉）で、さくさくのボーロを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄にマヌカハニーをくわえてよくすり混ぜ、さつまいもをくわえてさらに混ぜる。
- 2
スキムミルク、焙煎玄米粉をくわえ、ざっと混ぜたら手でこねてひとまとめにする。
- 3
オーブンを170℃15分で余熱開始。
- 4
2をひとつまみつまんで、左手の平に乗せ、右の親指と人差し指でぎゅっぎゅっとまとめて1.5センチくらいのドーム状にする。
- 5
天板に並べ、焼く。
途中こげないように様子を見て、こげそうならアルミホイルをかぶせる。大体40個くらい焼けます＾＾ - 6
片栗粉と違ってふわふわの焼きあがりなので、かためがよければ、100℃に下げて10分焼いて、冷めるまでオーブンで放置する。
コツ・ポイント
・季節の変わり目、免疫力upをはかるため、マヌカハニーを少し多めに入れています。
・さつまいもは冷凍のあまりがあったので入れました。なくてもOK。
・米粉でもよいですが、焙煎玄米粉はさらに栄養価が高く、甘くて美味しいのでおすすめです＾＾
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