豆腐と卵のぶっかけ丼☆
ヘルシーで余り物などをぶっかけただけの簡単どんぶりです。
このレシピの生い立ち
余った卵と豆腐の消費に発明しました。笑
作り方
- 1
ご飯に千切りキャベツを乗せる。
- 2
卵をかき混ぜ、一口大に切った豆腐（または手で崩してもOK）を入れる。
- 3
味付けにおかかを入れ、醤油で味を整えできあがり☆
- 4
（今回使ったおかかは、昆布(おにぎり用)と鰹節などで手作りしたものを使用しています。）
コツ・ポイント
卵は余っていた1/2個分を使ったので、写真だと卵感が分かりづらいですね…
あとは、味付け海苔で巻いて食べるとなお美味しいです！
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