玉ねぎはみじん切りにして、大さじ1の油でよく炒める。
（軽くアメ色になるまで）
炒めたら塩胡椒をふっておく。

マッシュしたじゃがいもに炒めた玉ねぎを加えてよく混ぜる。

混ざったところに鮭フレークを加えて
軽く混ぜ合わせる。

一口大に丸めて
お皿に取り分ける。（12～14個できます）

小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて
油で揚げる。

衣の表面が軽くきつね色になってきたら～できあがりです♪

ころころコロッケ☆完成で～す♡

使用した鮭フレークは～
「ニッスイ☆焼きさけあらほぐし」
こちらを使って作りました♪