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紅茶チーズケーキ
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紅茶チーズケーキ-レシピのメイン写真

紅茶チーズケーキ

rmrmrmrk
rmrmrmrk @cook_40074296

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材料

15cm型
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 40g
  • 生クリーム 200ml
  • 紅茶のティーパック 4個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に
    戻しておきます

  2. 2

    生クリームを鍋に入れ
    沸騰寸前まであたためます
    火を止めたら
    ティーパックを3つ浸し冷まします

  3. 3

    クリームチーズに砂糖を
    加え泡立て器で混ぜ
    なめらかにします

  4. 4

    残り1つの
    ティーパックの茶葉を出し
    ③に混ぜ合わせます

  5. 5

    溶き卵を数回に分けて加え
    その都度混ぜ
    薄力粉をふるい入れて
    混ぜ合わせます

  6. 6

    最後に②を加え混ぜたら
    クッキングシートを敷いた
    型に流し込みます

  7. 7

    2、3回低いところから落とし
    空気抜きをしたら
    180℃に予熱したオーブンで
    50分焼きます

  8. 8

    粗熱がとれたら型から外し
    冷やしたら完成です

    • 紅茶チーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

途中焦げそうであれば
アルミホイルをかぶせてくださいね!

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rmrmrmrk
rmrmrmrk @cook_40074296
2015/08/31 02:20に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 紅茶 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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