かぼちゃのローズマリーソテー
かぼちゃをスライスして、ローズマリーとソテー。海水塩とメープルシロップで味付けしました。ちょうどよい味加減です。
このレシピの生い立ち
普段よくいただくかぼちゃのソテー。
シンプルな塩だけ、もしくはメープルシロップを加えた味付けがおいしいです。
かぼちゃと相性が良さそうなローズマリーが自然と浮かびました。
参考：3340803
かぼちゃのローズマリーソテー
かぼちゃをスライスして、ローズマリーとソテー。海水塩とメープルシロップで味付けしました。ちょうどよい味加減です。
このレシピの生い立ち
普段よくいただくかぼちゃのソテー。
シンプルな塩だけ、もしくはメープルシロップを加えた味付けがおいしいです。
かぼちゃと相性が良さそうなローズマリーが自然と浮かびました。
参考：3340803
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをうすくスライスします。
レンジで1分ほど加熱します。 -
- 2
庭のローズマリーを3本ほどはさみで切ります。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、スライスしたかぼちゃを並べます。
次いで、ローズマリーも加え、弱火で火を通します。 -
- 4
こんがりと焼けたら、裏側も焼きます。
塩を全体にふります。
メープルシロップを回しかけます。 -
- 5
ソテーしたかぼちゃをプレートに並べます。
-
- 6
さらに、ローズマリーを添えて完成です。
焼いたローズマリーの葉をパラパラとおとして、アクセントにしても良いでしょう。 -
- 7
GoGo島みかんさんより頂いた初れぽ「ローズマリーカボチャに合うんですね。メープルと塩味が美味しい♡」のコメに感謝です。
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- 8
スタイリッシュママさんが息子さんのお弁当に加えてくださいました。「ローズマリー風味が爽やか素敵レシピ☆」に感謝します。
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- 9
マーシ☆さんから頂いたれぽ、お洒落な盛り付け、嬉しいです。「ローズマリーが、やっぱり私大好きなんです♡」に嬉しく感謝です
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- 10
チェックのミニくまさんより、嬉しいれぽを頂きました。「優しい甘じょっぱさにローズマリーの爽やかさが合いますね♪」感謝です
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- 11
GoGo島みかんさん
何度もリピしてくださり、嬉しいです。
美味しそうなれぽをありがとうございます✿ - 12
ももいろさくらさん
自家製ローズマリーで素敵に作ってくださり、嬉しいです。
いつもありがとうございます✿ -
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りやすいように、なるべく薄くスライスします。
焦げやすいので、弱火を維持します。
適度なやわらかさになったら、菜箸でバットなどに取ります。
海水塩は普通の塩でOKです。
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