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茄子とオクラとみょうがのさっぱり和え
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茄子とオクラとみょうがのさっぱり和え-レシピのメイン写真

茄子とオクラとみょうがのさっぱり和え

PIPPI43
PIPPI43 @cook_40204385

母直伝!
簡単とってもおいしい楽ちんおかず♡
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • オクラ 1/2パック
  • みょうが 1個(たっぷりめがよければ2個でも)
  • 生姜 適量
  • だし醤油 大1
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作り方

  1. 1

    茄子は斜め切りにして、レンジで2分ほどチン。

  2. 2

    オクラは湯通しして斜め切りに。みょうがも刻んでボウルへイン。

  3. 3

    茄子の粗熱が取れたら②のボウルへ

  4. 4

    生姜をすりおろし、だし醤油を入れる。

  5. 5

    手でもみもみして、最後に鰹節を入れてかき混ぜたら終わり!

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2017/02/06 06:41に公開

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