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バレンタインに☆男心にグッとくる生姜焼き
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バレンタインに☆男心にグッとくる生姜焼き-レシピのメイン写真

バレンタインに☆男心にグッとくる生姜焼き

hrk3
hrk3 @cook_40042829

我が家の男子は見た目で歓声をあげます
バレンタインにいかが？

このレシピの生い立ち
以前にテレビで細木数子さんが作っていた生姜焼き☆我が家の味で作ってみましたっ

我が家の男子は見た目で歓声をあげます
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バレンタインに☆男心にグッとくる生姜焼き

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材料

3人前
  • 豚ロースとんかつ用 3枚
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆しょう油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    とんかつ用のロース肉全体に細かく切り目を入れる

  2. 2

    ☆を肉に揉み込み下味をつける
    片栗粉を肉に薄くまぶす

    • バレンタインに☆男心にグッとくる生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れ、肉を並べる

  4. 4

    両面が焼けたら★を入れ両面にからめたら出来上がり
    肉が焼けたら必要以上に火をとおさないようにして下さい 肉が硬くなります

コツ・ポイント

付け合わせは玉ねぎとピーマンで作ってみました
肉を焼く前に玉ねぎとピーマンを炒めて取り出しておき、肉が焼けたら戻し入れてタレにからめています

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hrk3
hrk3 @cook_40042829
2011/02/09 22:06に公開
もうすぐ仕事復帰するワーキングマザーです！2人の子育てと仕事と毎日のごはんを時々？ゆかい？？に綴ったブログもやってます良かったら遊びにきて下さいね☆http://ku0101.blog111.fc2.com/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 豚ロース厚切り 酒

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