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しらすと大根おろしのぶっかけ冷やしうどん
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しらすと大根おろしのぶっかけ冷やしうどん-レシピのメイン写真

しらすと大根おろしのぶっかけ冷やしうどん

まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039

しらすの旨味・大根おろしの辛みで、さっぱりツルンといただきます♪紫蘇と胡麻を盛りつけると、風味がよくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、夕飯は専ら温かいわかめうどん。変化をつけたくて、ちょっとヘルシーにしらすと大根おろしを乗せました♪ 大根おろしも汁ごといただくので、身体にも良いですよ☆

しらすの旨味・大根おろしの辛みで、さっぱりツルンといただきます♪紫蘇と胡麻を盛りつけると、風味がよくなりますよ☆
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しらすと大根おろしのぶっかけ冷やしうどん

まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039

しらすの旨味・大根おろしの辛みで、さっぱりツルンといただきます♪紫蘇と胡麻を盛りつけると、風味がよくなりますよ☆
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一人暮らしで、夕飯は専ら温かいわかめうどん。変化をつけたくて、ちょっとヘルシーにしらすと大根おろしを乗せました♪ 大根おろしも汁ごといただくので、身体にも良いですよ☆

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • しらす 好きなだけ
  • 大根おろし 輪切りで5㌢
  • しそ 好きなだけ
  • めんつゆ 薄めず好きなだけ
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作る。汁は捨てないでくださいね☆

  2. 2

    うどんを表示時間通り茹でて、冷水で洗って水気を切っておく。ちなみに私は、冷凍うどんが好きです☆

  3. 3

    うどん・大根おろし(汁ごと)・しらす・紫蘇・胡麻を盛り付ける。

  4. 4

    お好みで、めんつゆや醤油を追加しながら味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありません☆まぜまぜして、豪快にすすってください(^∇^)/お好みで、生姜や葱など入れても美味しいですよ♪

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まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039
2011/02/06 14:14に公開
美味しいものを食べている時が1番幸せです♪特にパスタが大好きで、ほぼ毎日作って食べています★パスタ以外にも色々作るので、時間があるときに、レシピを載せたりできたらいいなぁと思います♪どうぞよろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 大葉 しらす 大根おろし うどん

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