ニラ玉子焼き豚平風!
肉入り卵焼きを焼いてマヨソースで食べるとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
豚とニラと玉子があったので。
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【具材を炒める】
豚こま肉を炒めてから、ざく切りにしたニラも炒め、ボールにあげておく。
【玉子と混ぜる】
溶き卵と炒めた具材を混ぜ合わせ、塩、だしの素を小さじで一杯。
【焼く】
ジューッと。両面。
【味付け】
マヨとソースとカツブシをかけたら出来上がり。
小さいフライパンなら個別に焼くのもよし。大きめフライパンならでっかく焼いて切っても良しです。
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