トマトの香草サラダ☆ガーリックオイルがけ

トマトの香草サラダ☆ガーリックオイルがけ-レシピのメイン写真

トマトの香草サラダ☆ガーリックオイルがけ

柚菊ママ @cook_40071511

オリーブオイルに、すりおろしたニンニクとローズマリーを入れ、フライパンで香りがでるまで熱します。簡単で美味しいサラダ。
このレシピの生い立ち
先日、茹で鶏を作るのに使ったローズマリ－があまっていたので、トマトのサラダに使うことにしました。

オリーブオイルに、すりおろしたニンニクとローズマリーを入れ、フライパンで香りがでるまで熱します。簡単で美味しいサラダ。
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先日、茹で鶏を作るのに使ったローズマリ－があまっていたので、トマトのサラダに使うことにしました。

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トマトの香草サラダ☆ガーリックオイルがけ

柚菊ママ @cook_40071511

オリーブオイルに、すりおろしたニンニクとローズマリーを入れ、フライパンで香りがでるまで熱します。簡単で美味しいサラダ。
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先日、茹で鶏を作るのに使ったローズマリ－があまっていたので、トマトのサラダに使うことにしました。

オリーブオイルに、すりおろしたニンニクとローズマリーを入れ、フライパンで香りがでるまで熱します。簡単で美味しいサラダ。
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材料

３～４人分

トマト(食べやすい大きさのくし切りに切る) ２～３個
オリーブオイル大さじ２
ニンニク(すりおろしておく) １片
塩小さじ１／２
コショウ少々
ローズマリー(みじん切りにする) 適量
セルフィーユ(イタリアンパセリでもよい)粗みじんに切る適量

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作り方

1
ローズマリーは、このくらいの量を。みじん切りにしておきます。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。
3
ローズマリーを入れ、塩コショウで味を調えます。
4
ボールにトマトを入れ、荒熱の取れた③を入れて和えます。
5
セルフィーユは、このぐらいの量を使いました。粗みじんに切ったものを④に混ぜます。
6
器に盛り付ければ完成！

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柚菊ママ

柚菊ママ @cook_40071511

2011/02/25 01:31に公開

朝から晩まで、食べることばかり考えている二児のママです。美味しい物は、人を幸せにする！(*^_^*)

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