ｷｬﾍﾞﾂは一口大、人参は1cm幅位に細切り、ﾆﾗは4cm幅位のｻﾞｸ切り、ﾆﾝﾆｸはみじん切りにしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を入れ弱火でﾆﾝﾆｸを香りが出るまで炒める。

香りが出てきたら強火にしｷｬﾍﾞﾂと人参を入れ火が通るまで炒める。

もやしとﾆﾗも入れ、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素と醤油を入れ素早く炒める。

一度ここで味見をし、野菜のｼｬｷｼｬｷ感がなくなる前に塩ｺｼｮｳで味を整え、ｻｯと炒めて出来上がり。