手作りのもっちり焼き餃子(*^^*)
歌姫♪ @cook_40043634
おうちで手作りの皮で餃子パーティは(*^^*) いかが？？
このレシピの生い立ち
美味しい餃子を皮から自分で作ってみようと思ってできました(*^^*)
手作りのもっちり焼き餃子(*^^*)
おうちで手作りの皮で餃子パーティは(*^^*) いかが？？
このレシピの生い立ち
美味しい餃子を皮から自分で作ってみようと思ってできました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉をお水をいれながら混ぜ合わせます。
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- 2
こんな感じにポロッとさらっと混ぜ合わせます。
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- 3
手でよおく(*^^*)こねます。
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- 4
生地がきれいになってきたら丸くします。
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- 5
濡れ布巾をして１時間置いておきます。
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- 6
みじん切りにしたキャベツと白菜にひき肉をあわせて塩コショウ、卵１個を入れて混ぜます。
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- 7
よおく混ぜます。
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- 8
１時間たったら生地を棒状に伸ばします。
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- 9
３等分に切ってひとつの生地を８個に厚さ５ミリくらいにきります。
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- 10
分量外の内粉をふって(薄力粉)めんぼうでまあるくのばします。
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- 11
フライパンに油をひいて餃子を並べて焼きましょう(*^^*)
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- 12
お湯をいれてふたをして蒸し焼きにします。
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- 13
焼き色がついたら出来上がり(*^^*)
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- 14
何個かは水餃子にしてもいいですね☆
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- 15
お好みのタレでどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
厚さを大きめにきると皮がおおきくなりますから(*^^*)バナナ餃子では
ありませんが大きな餃子になります。
こんどやろうとおもいます。
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