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簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ
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簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ-レシピのメイン写真

簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ

大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903

超簡単レシピ!!バケットが大好きな人におすすめ!!
このレシピの生い立ち
スーパーに新鮮なホタルイカが並び始めたので、ズボラ飯で。

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材料

2人分
  1. ボイルホタルイカ 1パック
  2. にんにく 1かけ
  3. ★クレイジーソルト 適量
  4. ★胡椒 適量
  5. ★輪切り唐辛子 小さじ1(お好みで)
  6. オリーブオイル 大さじ5(浸る程度)
  7. パセリ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタルイカを下処理する。
    目、背骨を取り除いておく。
    断然食感がよくなるよ‼
    ★をかけてスタンバイOK!!

    • 簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ作り方1写真
  2. 2

    にんにくを微塵切りしフライパンにひき、オリーブオイルを入れて中火で熱する。
    香りが出たら1を入れる。
    直ぐ焦げるので注意

    • 簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ作り方2写真
  3. 3

    全体的に火が通ったら出来上がり。
    あっという間ですよ‼超簡単!!
    お好みで塩胡椒で調整してね‼
    仕上げにパセリを忘れずに

    • 簡単時短!!ホタルイカのピリ辛アヒージョ作り方3写真

コツ・ポイント

下処理は面倒だけど、断然食感が違うので是非やってみて‼

にんにくは直ぐ焦げるので、オリーブオイルの火加減に注意ね‼

イカは火を通しすぎると直ぐに固くなってしまうよ。

右手にはバケットを忘れずに‼笑

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大☆PaPa
大☆PaPa @cook_40193903
2017/02/07 11:47に公開
料理大好きだけど、後片付けが苦手です(笑)日々美味しい食事を探してます！！
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