ボ豆腐を食べやすい大きさに、ちぎる

豆腐と鶏肉に片栗粉をまぶす

片栗粉をまぶした豆腐と鶏肉を軽く炒める

バターでにんにくを炒め、香り付けし、にんにくを器におく

にんにく風味のフライパンに、キノコ類を入れ、★調味料で味付けする

豆腐と鶏肉を加え、絡める

仕上げに、バターを絡め、完成

器に盛り付ける際、豆苗（緑のもの、ネギが最適）とにんにくをのせて、出来上がり