我が家の絶品＊マーボー豆腐＊
＊ｅｒｉｂｅａｒ＊ @cook_40142999
我が家の定番のマーボー豆腐☆お醤油ベースでさっぱりウマウマです♪ご飯にかけてマーボー丼にしても最高です！！
このレシピの生い立ち
結婚当初からずっと作り続けてるレシピです。いつもはクールな主人を「んまぁっ！！！」と言わせる魔法のレシピです★
我が家の絶品＊マーボー豆腐＊
我が家の定番のマーボー豆腐☆お醤油ベースでさっぱりウマウマです♪ご飯にかけてマーボー丼にしても最高です！！
このレシピの生い立ち
結婚当初からずっと作り続けてるレシピです。いつもはクールな主人を「んまぁっ！！！」と言わせる魔法のレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
長ﾈｷﾞ・ﾆﾝﾆｸ・ｼｮｳｶﾞはみじん切りにしﾋﾟｰﾏﾝは適当な大きさ、豆腐は角切りにしておく
- 2
*を器に全部入れ混ぜておく
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火にかけごま油をひきみじん切りにした長ﾈｷﾞ・ﾆﾝﾆｸ・ｼｮｳｶﾞを入れ炒める
- 4
香りが立ってきたらひき肉とﾋﾟｰﾏﾝを入れて炒める
- 5
ひき肉にだいたい火が通ったら混ぜておいた*と豆腐を入れ強火にし煮る
- 6
ｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたらﾍﾗで混ぜながら(豆腐を崩さないように)水とき片栗粉を加えﾄﾛﾐが付いたら出来上がり☆
- 7
お好みでラー油や食べるラー油をトッピングして下さい
コツ・ポイント
小さなお子さんのいるお家は*で調味液を合わせるときに豆板醤を入れず、完成しお子さんの分を取り分けてから加えて下さい☆
つくれぽ
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