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バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー
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バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー-レシピのメイン写真

バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー

ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935

ビターチョコフォンデューです。ワトムの『やわらか干し芋』をチョコでコート。まわりはパリッと中はしっとりがポイントです。
このレシピの生い立ち
普通の硬い干し芋では、チョコの食感が悪いので、しっとりと表面に蜜が着いた『やわらか干し芋』で作ることがポイントです。『ワトム』で検索してホームページからご覧ください。

ビターチョコフォンデューです。ワトムの『やわらか干し芋』をチョコでコート。まわりはパリッと中はしっとりがポイントです。
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普通の硬い干し芋では、チョコの食感が悪いので、しっとりと表面に蜜が着いた『やわらか干し芋』で作ることがポイントです。『ワトム』で検索してホームページからご覧ください。

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バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー

ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935

ビターチョコフォンデューです。ワトムの『やわらか干し芋』をチョコでコート。まわりはパリッと中はしっとりがポイントです。
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普通の硬い干し芋では、チョコの食感が悪いので、しっとりと表面に蜜が着いた『やわらか干し芋』で作ることがポイントです。『ワトム』で検索してホームページからご覧ください。

ビターチョコフォンデューです。ワトムの『やわらか干し芋』をチョコでコート。まわりはパリッと中はしっとりがポイントです。
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普通の硬い干し芋では、チョコの食感が悪いので、しっとりと表面に蜜が着いた『やわらか干し芋』で作ることがポイントです。『ワトム』で検索してホームページからご覧ください。

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材料

20個分
  • やわらか干し芋 150g
  • ビターチョコレート 3枚
  • ココアパウダー 適量
  • 粉砂糖 適量
  • 抹茶パウダー 適量
  • ツマヨウジ 20本くらい
  • 発泡スチロール 適当な大きさに切ってください
  • アルミホイル 適量
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作り方

  1. 1

    ビターチョコレートはお得なもので良いです。

    • バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー作り方1写真
  2. 2

    『やわらか干し芋』はワトム農園の半ナマタイプの甘くて超ソフトの角切りを使います。

    • バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー作り方2写真
  3. 3

    干し芋は、3~4cmくらいに切り、ツマヨウジを刺しておきます。

    • バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー作り方3写真
  4. 4

    チョコレートを刻んで約60度の湯煎で溶かします。ツマヨウジにチョコが着かないようにチョコの滴れをきります。

    • バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー作り方4写真
  5. 5

    発泡スチロールに刺して行き、表面にそれぞれココア、抹茶、粉砂糖を振りかけ冷蔵庫で30分程冷やします。

  6. 6

    発泡スチロールにアルミホイルを巻き、チョコをさして出来上がり。

    • バレンタイン★干し芋のチョコフォンデュー作り方6写真
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ワトム1号
ワトム1号 @cook_40060935
2011/02/07 20:56に公開
福井の農家です。安心安全な珍しい野菜、甘~い『まほうのトマト』、超Bigなメロン『恐竜のたまご』を栽培しています。ワトムの野菜を使ってレシピを紹介させていただきます。詳しくは、http://watom.netをご覧ください。珍しいイタリア野菜や甘い蜜芋など美味しい野菜を栽培しています。栽培状況はブログにて公開中です。是非ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

抹茶 ココア ダークチョコレート ほしいも

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