●ニンニク、ショウガ、玉ねぎをみじん切りにする。
●トマトは細かく切る。

お鍋にニンニク、ショウガをサラダ油で炒め、香りが出てきたら、ｴﾋﾞ・ﾎﾀﾃを塩・胡椒してよく炒めて水を入れて煮込む。

フライパンにバターを敷き、玉ねぎ・トマト・鷹の爪を炒め、水分が出てきて煮立ったら２のお鍋へ。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油小麦粉を入れ炒め、カレー粉を入れ混ぜ、２の煮汁を入れて溶き固形スープの素を入れる。

４を２へ。蓋をして弱火で煮込み、ｱｸを取る。１度火を止め、プレーンヨーグルトを入れ、塩胡椒する。

さらに弱火で煮込んで、出来上がりです☆　よく煮込んで下さいね。