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ポークソテー　黒酢しょうゆソース
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ポークソテー　黒酢しょうゆソース-レシピのメイン写真

ポークソテー　黒酢しょうゆソース

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

黒酢を入れたさっぱりしたソースで豚肉にもよく合います。
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりとした黒酢しょうゆソースもいいかな？と思って作ってみました。

黒酢を入れたさっぱりしたソースで豚肉にもよく合います。
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ポークソテー　黒酢しょうゆソース

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

黒酢を入れたさっぱりしたソースで豚肉にもよく合います。
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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉 2枚
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • （黒酢しょうゆソース）
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉はすじ切りをして、塩コショウをして小麦粉を軽くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、両面を火が通るまで焼く。

  3. 3

    ソースの材料を合わせる。

  4. 4

    肉を取り出し、フライパンをさっとふいてソースの材料を入れ、軽く煮詰める。

コツ・ポイント

黒酢しょうゆソースは煮詰めて焦がさないようにして下さい。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2009/07/30 10:02に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！ 　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

酒 豚肩ロース肉 小麦粉

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