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くずし豆腐の甘酒みそ汁
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くずし豆腐の甘酒みそ汁-レシピのメイン写真

くずし豆腐の甘酒みそ汁

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

甘酒を加えたやさしい甘さの味噌汁です。生姜を加えて美容にも健康にも◎
このレシピの生い立ち
美容と健康のために甘酒をそのまま飲むだけでなく、色々アレンジを試しています。以前お味噌汁に加えたら美味しかったので、より胃腸に優しく体にやさしいお味噌汁にアレンジしました。

甘酒を加えたやさしい甘さの味噌汁です。生姜を加えて美容にも健康にも◎
このレシピの生い立ち
美容と健康のために甘酒をそのまま飲むだけでなく、色々アレンジを試しています。以前お味噌汁に加えたら美味しかったので、より胃腸に優しく体にやさしいお味噌汁にアレンジしました。

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くずし豆腐の甘酒みそ汁

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

甘酒を加えたやさしい甘さの味噌汁です。生姜を加えて美容にも健康にも◎
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美容と健康のために甘酒をそのまま飲むだけでなく、色々アレンジを試しています。以前お味噌汁に加えたら美味しかったので、より胃腸に優しく体にやさしいお味噌汁にアレンジしました。

甘酒を加えたやさしい甘さの味噌汁です。生姜を加えて美容にも健康にも◎
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材料

3人分
  • ●甘酒(ストレート) 100ml
  • ●水 400ml
  • 絹豆腐 200g
  • 卵 1個
  • 刻み生姜 適量
  • 味噌(今回は麦味噌使用) 大さじ1強
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜はできれば皮はむかずにキレイに洗って千切りにする。(量は写真の爪楊枝を目安に)

    • くずし豆腐の甘酒みそ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に●の材料と①を入れて火にかけ温める。沸々しそうになったら火を弱め味噌を加えて溶かす。

    • くずし豆腐の甘酒みそ汁作り方2写真
  3. 3

    ②に豆腐を手で潰すように崩しながら加える。

    • くずし豆腐の甘酒みそ汁作り方3写真
  4. 4

    顆粒だしを加えて溶かし溶き卵をまわし入れる。

    • くずし豆腐の甘酒みそ汁作り方4写真
  5. 5

    刻みネギをお好み量加えて完成。

    • くずし豆腐の甘酒みそ汁作り方5写真

コツ・ポイント

飲む美容液とも言われる甘酒を加えたお味噌汁は優しい甘さで美容にもオススメ❤
生姜は生の生姜を刻んで入れることで味も食感もいいアクセントになります♪
豆腐を崩して入れることで具だくさんな感じが出るかき玉味噌汁です!!

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＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912
2017/01/25 08:02に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 絹ごし豆腐 味噌 甘酒 しょうが

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