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キヌアとツナきゅうりのオイルサラダ
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キヌアとツナきゅうりのオイルサラダ-レシピのメイン写真

キヌアとツナきゅうりのオイルサラダ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

ゆる糖質制限にお米の代わりにキヌアを使って低糖質に。
このレシピの生い立ち
糖質制限中なのでキヌアを作り置きして米のかわりにいろいろな料理に使っています。

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Corcor Kitchen
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材料

1人分
  • キヌア(茹で) 大さじ3
  • ツナ(缶) 1/2缶
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • ◯チアシードオイル(又はオリーブオイル) 小さじ1/2
  • ◯ワインビネガー 小さじ1/2
  • ◯ガーリックパウダー 少々
  • ◯塩 少々
  • ◯アガベシロップ 少々
  • ◯胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キヌアは鍋に水を入れてヒゲが出て透き通ってくるまで茹でる。(15分程)

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落として1cm角に切る。アボカドも半分に切り1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルにキヌア、きゅうり、アボカド、ツナ、◯の調味料を入れ混ぜ合わせ器に盛る。

コツ・ポイント

キヌアはまとめて茹でて作り置きすると便利。1合なら20分茹で蓋をして10分蒸らせばOK。水気をよく切って。
サラダオイルはチアシードオイルなどの良質なオメガ3脂肪酸油がオススメ。なければオリーブオイルで。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2017/01/25 08:02に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 缶詰 アボカド キュウリ キヌア

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