ブルーベリーのショートケーキ。

blenda. @cook_40198205
生クリーム塗ったり絞り出したり…自信がない&面倒クサイ!手抜きなのに可愛らしいショートケーキの飾り付けです♪
このレシピの生い立ち
ショートケーキの飾り、塗ったり絞り出したり面倒な上に自信ない…。これなら簡単、生クリームも1パックで十分!
ブルーベリーのショートケーキ。
生クリーム塗ったり絞り出したり…自信がない&面倒クサイ!手抜きなのに可愛らしいショートケーキの飾り付けです♪
このレシピの生い立ち
ショートケーキの飾り、塗ったり絞り出したり面倒な上に自信ない…。これなら簡単、生クリームも1パックで十分!
作り方
- 1
スポンジケーキを2枚におろす。側面真ん中に爪楊枝を挿して、そこに沿ってナイフを入れると曲がりにくい。
- 2
生クリームは砂糖を入れて、とろっとするくらいに泡立てる。流れないけど形にならない程度。泡立て過ぎにご注意☆
- 3
土台に生クリーム1/3を塗りブルーベリー1/3を埋めるように乗せる→また生クリーム1/3を。ここは適当でよかろう〜。
- 4
上側のスポンジケーキをかぶせ隙間に横一列にブルーベリーを埋め込む→ズラリと整列したベリーがキレイに見える(^^)
- 5
【頑張りどころ】上面に生クリームを乗せ、ナイフやスプーンを使って丸く伸ばして形を整える!縁まで流れないように☆
- 6
残りのブルーベリーちゃんを生クリームの上に盛って行く。バランス見ながらひとつずつ…。できあがり!
コツ・ポイント
果物は何でもOK!苺・キウイ・マンゴー等、季節物がオススメです♪口金で絞らないことで、洗練された大人のデザインになりました。持寄りパーティや男性にも人気です(^^*)
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