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白子の味噌汁
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白子の味噌汁-レシピのメイン写真

白子の味噌汁

山Qちゃん
山Qちゃん @cook_40137787

白子のお味噌汁。冬にうれしい汁ものです。
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香ばしくて、トロットロの白子のお味噌汁!

白子のお味噌汁。冬にうれしい汁ものです。
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材料

2人分
  • 白子 150~200g
  • 味噌 約大さじ2.5
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 青ネギ(小口切り) 適宜
  • ダシ汁 3カップ
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作り方

  1. 1

    白子は水気を拭いて大きければ一口大に切る。

  2. 2

    フライパンで、白子を強火で焼く。

    (ソテーで、香ばしさが増し、臭みも減る)

  3. 3

    全体に焼き目がついたら、ダシ汁に加えて2~3分煮る。

  4. 4

    味噌を溶き入れる。

  5. 5

    器に盛って青ネギをちらす。

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山Qちゃん
山Qちゃん @cook_40137787
2011/02/06 12:46に公開
おぼえがきとして、使わせてもらってます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 青ネギ 白子

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