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簡単　いかと大根のバターしょうゆ風味
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簡単　いかと大根のバターしょうゆ風味-レシピのメイン写真

簡単　いかと大根のバターしょうゆ風味

あemi
あemi @cook_40204468

煮物が食べたい！でもいつもと少し違った煮物にしたいと思ったときに☆
このレシピの生い立ち
普通のいか大根煮ではなく一味変えて作ってみたいなと思って思いつきでつくりました。

煮物が食べたい！でもいつもと少し違った煮物にしたいと思ったときに☆
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普通のいか大根煮ではなく一味変えて作ってみたいなと思って思いつきでつくりました。

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簡単　いかと大根のバターしょうゆ風味

あemi
あemi @cook_40204468

煮物が食べたい！でもいつもと少し違った煮物にしたいと思ったときに☆
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普通のいか大根煮ではなく一味変えて作ってみたいなと思って思いつきでつくりました。

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材料

２人分
  1. いか １ぱい（小10ぱい）
  2. 大根 小１本
  3. バター 20ｇ
  4. ブラックペッパー 適量
  5. 塩 小さじ1
  6. しょうゆ（白だし） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切る。いかは下処理をする。

  2. 2

    圧力なべにすべての材料を入れ強火にかけ加圧する。

  3. 3

    圧力がかかったら火を止め、自然冷却する。

  4. 4

    最後にふたをあけ、味を見て塩加減等を調整しできあがり☆

コツ・ポイント

圧力鍋ですると大根にも味が染み込み美味しくしあがります。
普通の鍋でするときは、大根は一度下ゆですると良いとおもいます♪

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あemi
あemi @cook_40204468
2011/01/25 14:29に公開
おいしくて簡単な料理をたくさん覚えたいな★
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