ほったらかしヨーグルト
ｐｉｏちゃん @cook_40205180
濃厚でおいしいヨーグルトが自分で作れちゃいました！
写真は自家製マーマレードジャムをのせました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大好きだけど、自分で作れたら毎日好きなだけ食べれると思い作ってみました！
ほったらかしヨーグルト
濃厚でおいしいヨーグルトが自分で作れちゃいました！
写真は自家製マーマレードジャムをのせました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが大好きだけど、自分で作れたら毎日好きなだけ食べれると思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で牛乳を40℃位に温めます。
指を入れてちょっと熱いかな？位で大丈夫です。 - 2
牛乳パックにヨーグルトを入れ、1で温めた牛乳も半分くらい入れてよく混ざるように振ります。
- 3
残りの牛乳も入れて同じように振ったら牛乳パックの口をしっかり閉じます。
私はラップをかぶせて輪ゴムでとめました。 - 4
後は牛乳パックをタオルで巻いて24時間常温にほったらかして置いたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです！
コツ・ポイント
夜に作ったら朝には固まっているんですが、もっと長く置いたら醗酵するかな？と思いまるまる1日置いたら濃厚でクリーミーになっていました。
ちなみにこのレシピのヨーグルトはダノン ビオのプレーン味で作りました。
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