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キムチの素で作るヘルシー☆豆腐チゲ鍋
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キムチの素で作るヘルシー☆豆腐チゲ鍋-レシピのメイン写真

キムチの素で作るヘルシー☆豆腐チゲ鍋

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

キムチの素さえあれば冷蔵庫の残り野菜が美味しいチゲに変身♪所要時間15分スピードメニューです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐とキムチの素と野菜が残ってたのでチゲを作って見ました! 今回はあさりや豚肉を入れましたがヘルシーにするなら無くても大丈夫です(^^)v

キムチの素さえあれば冷蔵庫の残り野菜が美味しいチゲに変身♪所要時間15分スピードメニューです
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キムチの素で作るヘルシー☆豆腐チゲ鍋

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

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冷蔵庫に豆腐とキムチの素と野菜が残ってたのでチゲを作って見ました! 今回はあさりや豚肉を入れましたがヘルシーにするなら無くても大丈夫です(^^)v

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材料

4人分
  • 豆腐 一丁
  • もやし 1袋
  • ニラ 半束
  • 白菜 適量
  • 白髪ネギ 1本
  • あさり 1パック
  • 豚バラ薄切り 300g
  • 卵 1個
  • インスタントラーメン
  • 鶏ガラスープ 1.5リットル(←無ければ水1.5リットルに対し鶏ガラスープの素大さじ1〜2)
  • ★
  • キムチの素 大さじ5〜6
  • 味噌 大さじ4
  • ダシダ(無くても可) 大さじ1
  • 韓国粉唐辛子 大さじ2
  • コチュジャン お好みで
  • ニンニク チューブ 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    下拵え:あさりは砂抜きし野菜、豆腐をきる 鶏ガラスープを煮立てる

  2. 2

    煮立てたスープに★の調味料をいれ、あさり白菜を入れます

  3. 3

    白菜に火が通ったら豚肉 もやし ニラを入れ煮立て火を止めます

  4. 4

    仕上げに生卵一個を入れ かるく混ぜるとマイルドになります 〆はラーメンで

コツ・ポイント

味が薄いと思ったら 鶏ガラスープの素かみそを味見しながら足して見てくださいネ

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おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944
2011/02/09 15:46に公開
おかずを作るとき、クックパッドには助けられてます 私の献立も皆さんの役に立てば嬉しいな〜
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このレシピのキーワード

鍋 豆腐チゲ ニラ 白菜 もやし ラーメン にんにく 卵 コチュジャン アサリ 味噌 豆腐 豚バラ薄切り

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